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立夏要吃什么传统食物

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"立夏"意味着气候开始进入夏季,气温开始升高。传统中医认为,人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点养生对象是心脏。特别是老人应多吃些对心脏有益的食物。

那立夏吃什么?初夏,老人气血易滞,血脉易阻,清早可吃些葱,可以常喝少量酒,这些食物可以促使气血流畅通无阻,预防心脏病的发生。立夏之后气温逐渐上升,饮食上适宜清淡,应该多吃些容易消化、富含维生素的食物,大鱼大肉油腻辛辣的食物要少吃。养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、维生素C的摄入量,能起到预防动脉硬化的作用。

立夏传统美食-麦蛋

这时候早已经是万物生长的旺盛时节,很多鲜嫩的蔬果可以食用,立夏的习俗就有尝鲜这一习惯,传统食物有:樱桃、青梅、麦蚕、鲫、咸蛋、螺鰤、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花等。

(编辑:传统节日网)
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